1、好处:藕含有丰富的维生素,单宁酸,有收缩血管和止血的作用,对于尿血或便血的人是非常有益处的。藕中含有膳食纤维素,它改善胃肠功能乱,清除体内自由基,排除身体内毒素,它能够增强免疫力,预防疾病的发生。还可以改善微循环,预防心脑血管疾病发生。2、坏处:脾虚胃寒者,易腹泻者不宜食用生藕。发黑有异味的藕也不能食用,会引起腹痛腹泻等症状。3、莲藕中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,可以生吃,且具有一定的食用和药用价值。
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