在人的一生中可以有很多第一次，比如：第一次一个人走夜路，第一次坐飞机，第一次独自出门……而这些第一次可能都会给我们留下深刻的印象。而我今天回忆的，就是我第一次很成功的做完一道菜。
其实在那之前，我也很多次尝试过做饭，但做的都不是太完美。有的味道不对，有的太咸，有的又太淡……于是我彻底的对做饭失去了信心，觉得自己想要做出好吃的饭菜是很难了。但是让局面有所扭转的，却是在学校的一门课程，家务劳动课。
在家务劳动课里我一共学习了4样饭菜，其中最先学到的就是扬州炒米和焖米饭。就在那周的周末老师就让我们回家去做，并发去录像。我选择做的是扬州炒米。于是在星期日的早上我开始做了，我回忆着老师在做时的每一个步骤，和该注意的细节，开始了第一步的准备
食材。食材有：米饭，土豆，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，蒜苔。首先把它们该去皮的去皮，还有把鸡蛋打好，火腿肠包装纸去掉。之后就是把土豆，火腿肠，胡萝卜切成丁，蒜苔切成一项段。接下来就是最重要的一步，也是我最容易出错的地方，炒。第一步先把鸡蛋炒好。我按照往常的方法把它炒好。第二步就是把米饭和各种食材全部放进锅里炒。此时，我也很紧张，这是最后一步，万一做不好可前功尽弃了。我再次想着老师所教的，把调料放好，并用铲子在锅里炒着，在旁边录像的妈妈也时常提醒我，于是在这样紧张的环境中，我的炒米终于出锅了。
我把它捧到餐桌上，品尝着自己做的食物，这也是我第一次做出这么好吃的食物。家人也称赞我，让我也很开心！
