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食·味

  从很小的时候开始,我对吃就充满了兴趣。尽管身材单薄,但看到心仪的食物,除了舌尖不自然地微微一动,心头极顺利地涌起喜悦,我会毫不犹豫、不顾吃相地让它消失在我的肠胃里。说实话,我享受饮食的过程,好的食物总让人充满希望,心怀美好,那是味蕾与心灵的完美结合,在那个时刻,你沉浸在美食的世界里,既无烦恼,更无忧愁,有的只是沉醉、回味、幸福甚至感动……

  记得上小学的时候,每到放学,自己就快步跑到离校不远处的烧烤摊前大快朵颐,伴着清新的晚风,任诱人的肉香在齿间回荡,心里就是有再多的烦恼也随着这1元四串的烧烤烟消云散了,哪管他什么同学的告发、老师的批评。吃完走在回家的路上,肚子暖暖的,心里热热的,脸上发自内心的笑容既简单又纯粹。这时候的我,喜欢烤肉和孜然混合的气息,热爱土豆和热油组成的交响,迷恋鸡块和胡椒搭配的色彩,虽说口味略重,食材油腻,童年的记忆却多了几分趣味与美好。

  后来,上了中学,离烧烤摊越发远了,对肯德基却变得熟悉起来,那时它刚刚开业不久,在一个难得的雪天,母亲带着我第一次走进了那里,我依稀还记得当时就餐的情景:弥漫四周的油炸香味,回荡耳畔的生日歌声,满屋子经久不息的欢声笑语,还有好吃到爆的鸡翅和薯条,一切那么新奇!从那以后,我对肯德基深深地依恋,觉得那里最解馋,最放松,也最过瘾!每当我咀嚼着散着热气的鸡肉汉堡,狂饮着冒着气泡的百事可乐,那随之而来的心间之美不言自明。再后来,暑假随父亲出差去北京,尝到了烤鸭和涮肉,这才猛地发现世间食物的滋味竟是那样的迥然不同。酥脆的烤鸭、浓郁的面酱、清爽的葱瓜,被薄薄的荷叶饼那那么一裹,甜香的口感,让人称绝。而热气腾腾的火锅里,涮出的羊肉蘸上碗里的麻酱,吃出来的味道更是荡气回肠!那一瞬间,我清楚地知道,这个世界除了辛辣,还有酱香,还有香甜,还有许多,许多……

  再往后,上了大学,我的发现也越来越多,我逐渐对曾经嗤之以鼻的红烧肉产生了兴趣,也爱上了当初一口不食的烟熏腊肉。对于美食和味道,我的追求越发清晰、多元,既喜与二三校友齐聚火锅店,也好与四五同学相约川菜馆,不慕精致的装修,不要上等的食材,不讲生分的俗礼,只求价廉、味美、量大、人欢喜,仅此而已!那会儿,有人笑我们粗鄙了,我倒觉得那是理解了饮食,懂得了生活。

  现如今,我已工作数年,面对不断延伸的生活之路,我不停歇地行走着,行走着,吃着不同的食物,尝着不同的味道……

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