据美国侨报网编译报道，埃里克·史(Eric Sze，音译)和卢卡斯·辛(Lucas Sin，音译)两位美国华裔主厨都出生于1993年，他们都没有接受过专业的厨师...(展开)

最近几年，美国的环境工作组织（Environmental Working Group，简称为EWG）每年都会发布一个“最脏蔬果名单”，其中草莓连续几年都成为了排...(展开)

绿菜花中含有一种植物染剂，即黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。研究后证实，绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%，对绝经后容...(展开)

美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用时，轻轻转动研磨器，就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥，而...(展开)

高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗...(展开)

美国研究发现，偶尔喝杯红酒有助保持肾脏健康。特别对于那些因肾脏问题可能增加心血管疾病风险者。在4月召开的美国肾脏基金会会议上宣读了该研究成果。喝红酒能强肾吗？红...(展开)

最新研究的调查对象更为广泛。研究人员称：花生与坚果不属于一类食品，花生是豆科植物，但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定，花生和昂贵的坚果对人...(展开)