痛风老人不能吃海鲜吗

痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的一种关节病，主要以关节炎疼痛、肾功能不全的形式出现。近年来，我国痛风的患病率逐年上涨，其中男性患病率是女性的两倍之多。其最主要的致病因素就是，男性喜欢喝啤酒、吃海鲜，从而引发痛风。那么痛风老人不能吃海鲜吗?

痛风是一种高尿酸的关节疾病，痛风的发生主要跟高嘌呤饮食有关。日常的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜，而男性正好是这类食物的最大食用人群，这也就能解释为什么男性痛风患病率是女性的两倍。

但是说到海鲜，我们不得不承认其营养价值丰富，更何况海鲜中含有丰富的锌元素，想要杜绝吃海鲜，那几乎不可能。其实患痛风也不是吃海鲜的问题，而是海鲜的量一定要控制得当。

痛风是什么 ?有哪些症状?

痛风是一种关节性疾病，主要由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致。痛风患者多在半夜发病，表现为关节疼痛，发病关节红、肿、热、痛，患者可伴有发热、疲倦、头痛等全身症状。

海鲜引发痛风 是“量”在作祟

据烟台市疾控营养专家介绍，每年入夏以来，到医院就诊的“痛风”患者就会明显增多，究其原因与不良饮食习惯有关，大量喝啤酒、吃海鲜、烧烤是患“痛风”病的罪魁祸首。

对于此现象，专家解释说，偶尔适量吃海鲜，喝啤酒不会引起痛风，一旦大量或长时间如此，痛风就有可能不请自来。

啤酒升高嘌呤 尿酸升高

痛风的发生是由于体内嘌呤代谢失调，从而使人体内的尿酸浓度升高。人每喝500ml啤酒，体内的尿酸可升高一倍。海鲜是高嘌呤食物，喝完啤酒后，人体内的尿酸浓度很高，而啤酒能使嘌呤进一步分解，进一步增加了尿酸的浓度，久之则会引发痛风。

“忌食海鲜”有用吗?

很多患者听说海鲜致痛风，以至于把“忌食海鲜”奉为铁律，但是海鲜中的营养含量也是非常丰富，其中还含有不饱和脂肪酸，对心血管系统有着保护作用。痛风一般伴有诸多心脑血管并发症，如纯粹地忌食海鲜，生活中少了一种美味，心血管也少了一份保护。对此，专家就有说到，痛风患者不应一概而论地忌食海鲜，而应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。

海鲜致中风 看嘌呤高低

嘌呤含量较高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

嘌呤含量中等的海鲜：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

当然，病情较严重的痛风患者，还是要遵医嘱，有些尿酸实在过高，确实是不宜服用海鲜的。

在此小编建议，家里有痛风老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!