一些不没商为了节约成本，通常会采用工业醋酸代替食用醋酸。这样的醋不但口感欠佳，气味刺鼻，还会对人体造成危害。那么工业醋对人体什么危害?下面和本站了解下吧。
消费者食用工业冰醋酸以后，就会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康。如果食物中的冰醋酸浓度过高，还会烧伤消化道黏膜。特别是对于孕妇、老人、小孩这些胃肠功能较弱的人群会引起刺激性反应。另外，工业冰醋酸是由石油副产品提取出来，含有苯类物质，此类物质有致癌的风险。纯度较高的工业冰醋酸有较强的腐蚀性，与皮肤接触可导致灼伤。
接下来看下如何区分工业陈醋和食用白醋?工业冰醋酸不但没有米醋的各种营养物质，吃多了还会对人体产生伤害，因此一定不能乱吃醋。从目前的检测手段来看，还没有科学的办法来辨别是否属酿造醋。建议买醋时认准品牌产品，不要买太便宜的醋。此外，勾兑醋没有自然的香气，闻起来有刺鼻的化学味，而酿造醋气味柔和。
以上是工业醋对人体的危害。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在本站。
