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现在市场假货越来越多,一不小心就吃到了假鸡蛋。那么怀孕吃到假鸡蛋会怎样?下面和本站了解下吧。
人造鸡蛋中的主要成分是明矾、明胶等添加剂、辅助剂,这些对人体没什么好处,营养与真鸡蛋相比不可同日而语。这些人造蛋厂家都是地下工厂,很难说这些工厂用些什么原料。因此,假鸡蛋的安全性无法保证。有实验说人造鸡蛋没营养,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状。孕妇吃到假鸡蛋会缺营养,影响胎儿发育,另外还会造成难产。
接下来给大家介绍下真假鸡蛋的鉴别方法?
一、从外观上看,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;
二、从气味上看,用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味;
三、从声音上看,轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷;
四、从打碎后的形状来看,假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起,因为制作时采用的是同质原料。
“把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上,发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体,即使煮熟后,也不会呈粉状。”易军鹏说,在煎假鸡蛋时,蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开,因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。“假鸡蛋制作过程中,为降低成本,可能含有大量非食品添加剂,这些添加剂会对人体健康带来危害。”
以上是怀孕吃到假鸡蛋的危害。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注本站吧。