胃镜检查能直接观察到被检查部位的真实情况，更可通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查，以进一步明确诊断，是上消化道病变的首选检查方法。那么食物中毒可以通过胃镜来检查吗？
胃镜是借助一条纤细、柔软的管子伸入胃中，医生可以直接观察食道、胃和十二指肠的病变，尤其对微小的病变。最早的胃镜是德国人库斯莫尔在1868年借鉴江湖吞剑术发明的库斯莫尔管，它其实就是一根长金属管，末端装有镜子。但因为这种胃镜容易戳破病人食道，因此不久就废弃了。1950年，日本医生宇治达郎成功发明软式胃镜的雏形——胃内照相机。
哪些患者适合做胃镜
1、消化性溃疡患者。
2、胃炎患者。
3、具有厌食、腹胀等消化不良症状的患者。
4、胃癌、食管癌家族史的患者。
这些患者适合做胃镜检查的，食物中毒者做胃镜检查效果不是很好的，食物中毒者最好是标本采集为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本：如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。
食物中毒比较常见，很多人问食物中毒怎么办呢?食物中毒以后首先要学会自救，然后在到医院接受治疗，避免发生以外，我们在平时要多学习食物中毒安全知识，要知道食物中毒后该如何自救，更多的知识尽在本站。
