食物中毒是人们日常生活中常见的事件，如果遇到食物中毒大家都会做出急救处理，那么食物中毒处理原则是什么?下面我们的小编为您介绍一下。
我们为您介绍食物中毒的处理原则的一小部分：
第一条为了及时处理和控制食物中毒事故，保障人民身体健康，根据《中华人民
共和国食品卫生法》(以下称《食品卫生法》)的规定，制定本办法。
第二条 本办法所指的食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污
染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
上款规定的食源性疾患已列入《中华人民共和国传染病防治法》管理的，按照该
法执行。
第三条 县级以上地方人民政府卫生行政部门主管管辖范围内 食物中毒事故的监
督管理工作。
跨辖区的食物中毒事故由食物中毒发生地的人民政府卫生行政部门进行调查处理，
由食物中毒肇事者所在地的人民政府卫生行政部门协助调查处理。对管辖有争议的，
由共同上级人民政府卫生行政部门管辖或者指定管辖。
以上是关于处理食物中毒的原则问题，我们应该在平时多了解一些食物中毒安全知识，这样可一更好的避免食物中毒，并且可以知道急救的方法，有人提出食物中毒怎么办呢?这样的问题您可以关注我们的本站，更多知识尽在本站。
