根据法律规定，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂;不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。此外，食品安全法还规定食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
食品添加剂的使用范围是多少?本站小编介绍几种食品添加剂的使用范围，比如合成色素的纯色素含量不得低于85%～99%，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5%等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。卡拉胶作为增稠剂、悬浮剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂，一般用量0.03%—0.5%。如在可可牛奶中用量为0.025%—0.035%，牛乳凝胶为0.2%—0.3%，酸乳为0.02%—0.03%，加热杀菌的饮料和牛乳凝胶选取K型。
还有很多食品添加剂的使用范围小编就不一一列举了，大家感兴趣的话可以到我国食品添加剂使用卫生标准去查看。食品添加剂真的有害吗?这个问题我们需要辩证的去分析，其实食品添加剂作为我国允许使用的添加剂，在规定的用量范围内使用一般是没有危害的。只有在过量使用的时候才会对人体有一定危害。
大家可以多使用食品安全检测仪检测食品中添加剂的含量，还要多学习食品添加剂小知识，了解更多的食品添加剂的相关问题，这样能在一定程度上减少如果发生食品添加剂超标问题所带来的危害。
