前段时间曝光被抽检的20份黄花菜和15份散装百合中，100%均有二氧化硫残留。那么毒干菜的危害是什么?下面本站会给您答案。
黄花菜、百合等干菜在加工、烘干过程中，用二氧化硫进行熏蒸可起到漂白和防腐作用。但若用二氧化硫熏蒸百合，食用者轻则可造成人体有黏膜处，如眼睛、口腔处的刺激感，咽喉处灼痛;重则数小时后会出现肺部水肿，声门痉挛，甚至窒息等症状。我国相关卫生法规明确规定，每公斤黄花菜中的二氧化硫残留量不得超过200毫克，同时还规定不得使用二氧化硫熏蒸百合。
接下来给大家介绍下有毒食品对人体有哪些危害?
高致癌毒大米(陈化粮、民工粮)以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：
食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌;陈年毒大米翻新做成米粉!!!陈化米主要是含有一些致癌的黄曲霉毒素, 吊白块也是一种致 癌物质,这样加到一块,如果人长期食用就会大大增加患癌症的比例。
全国全部面粉都添加漂白剂。大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
小提示：为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。专家建议，顾客在购买黄花菜时要慎重挑选。具体鉴别方法是：一看颜色，黄中褐黑发暗者为优，色泽金黄或白色者可能有毒;二闻气味，有刺激性气味者有毒;三要品尝，味道甘甜者为优，有浓酸味的有毒。
