当今社会，物资世界日益丰硕，老百姓生活水平的不断进步，人们的消费理念和消费行为也发生很大的变化，从而纯自然、无污染、无公害的纯绿色有机食物是我们的首选。 有机产品是完全不使用任何人工合成的化肥、农药、激素、添加剂和基因改造技术，并经有关颁证机构检测检查确以为纯自然、无污染、安全、营养类食物。而我们所知的纯绿色有机食物--有机小米，就是其中的典范.。那么，有机小米是哪产的好? 现在，小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
中国“四大名米” ：
山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。
山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。
山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。
河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。
(四大产地中山东占据两席，作为山东人，与有荣焉。)
以沁州黄为例，它的品种特殊，在于它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。 山西忻州的小米也很好，但不如沁州黄那么出名。
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