操作方法01:首先我们把麦粒清洗干净,因为我们在买回来的时候,麦粒上可能会有农药残留,给鱼吃了鱼会传递给我们,所以这一步必须严格清理。02:接下来就开始制作,我们称一斤麦粒,加入200g酒曲,100g水和50g蜂蜜。在装入瓶子的过程中不要装得太满,麦粒吸水会膨胀。03:然后就是发酵过程,我们把瓶子密封,然后上下摇匀,放置数小时,使麦粒浸泡均匀。04:等待数日,我们就可以把麦粒拿出来,用手捏一下,看是不是还是硬的,如果没有软的话,那么就还需要再泡上几天,软了以后,就可以用了。
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