如何做黄油啤酒

在本文中：冰冻黄油啤酒热黄油啤酒高级黄油啤酒参考

你是否曾希望自己也能骑着三把扫帚去喝一杯舒爽的黄油啤酒？你可能不会遇见哈利波特和赫敏，但是你完全可以在自家厨房里做这杯黄油啤酒。读下文介绍的三种不同的菜谱：冷冻、热饮或高级。

素材

冷冻黄油啤酒

1品脱香草冰淇淋（软化过的）

1/2根黄油（软化过的）

1/3杯红糖

2茶匙月桂

1茶匙磨碎的肉豆蔻

1/4茶匙碎丁香

1夸脱苹果汁

1茶匙香草

热黄油啤酒

1杯奶油苏打

1/2杯奶油糖浆

1/2汤匙黄油

奶油

高级黄油啤酒

1杯浅色或深色红糖

2汤匙水

6汤匙黄油

1/4茶匙盐

3/4杯奶油，分开

4小杯朗姆

4个12盎司装的瓶装奶油苏打

方法

1:冰冻黄油啤酒

1:将奶油、黄油、糖和香料混合到一起。

2:拍打香草冰淇淋，直到混合物完全混合。

3:重新冷冻该混合物。将它放到冰柜里直到紧实。

4:将冰冻的混合物盛到一个玻璃杯里。

5:将热苹果汁倒到冰淇淋混合物上。

方法

2:热黄油啤酒

1:将黄油在平底锅中融化。

2:在奶油中混合。

3:将混合物倒入一个大碗。

4:小心地加入俱乐部苏打水。

5:将黄油啤酒倒入盛酒的杯子里。

方法

3:高级黄油啤酒

1:将糖和水煮沸。将平底锅放至中火上。加糖和水，将其煮沸。搅拌混合物，直到温度到达240度。要经常用一个糖果温度计检查温度。

2:搅拌黄油、盐和1/4杯奶油。

3:将混合物冷却。

4:混合物冷却之后，搅拌朗姆。

5:拍打剩下的奶油和红糖。将原料放到大碗里搅拌，直到奶油变得蓬松。

6:倒入等量的焦糖黄油混合物到四个杯子中。

7:用奶油苏打浇入杯子中并搅拌。

8:添加奶油。

小提示

热黄油啤酒方法需要一个大碗，否则就会溅得到处都是。即使很少的量都会溅得其本身高度的三倍高。

可选：可添加一盎司朗姆到任何菜谱中，做一人份。