小石头肉松面包的做法步骤

小石头肉松面包的做法步骤

小石头肉松面包的做法步骤

1. 除黄油外 所有材料放入面包机和面程序20分钟

2. 加入黄油后继续和20分钟

3. 发酵至2.5倍大

4. 取出面团排气 擀开 成长方形 不要擀太薄一指宽即可

5. 切成小方块 大小适中即可

6. 将小方块放入模具 上面撒肉松 芝麻 干葱 挤沙拉酱

7. 按顺序层层铺上后 二次发酵至8分满

8. 烤之前 表面挤沙拉酱

9. 放入烤箱 上下火 175° 25-30分钟即可

10. 成品图

11. 外表松脆 内心柔软

小贴士

温度根据自家烤箱脾气而定 上色过快可加盖锡纸 没有干葱也可用新鲜小葱 沙拉酱可放可不放 根据个人喜好吧