牛肉片炒饭的做法
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。今天小编为大家介绍一道牛肉片炒饭的做法，喜欢的小伙伴可以试着做。
牛肉片炒饭的做法
步骤
食材 米饭500克 牛肉200克 木耳10克 香菜 10克
葱花 蒜末 生抽 蚝油 孜然粉 辣椒粉 花椒粉 生姜粉 鸡精 盐
1.新鲜的.牛肉片。
2.黑木耳切碎，香菜切小段。
3.牛肉入沸水中飞一下，去除血水。
4.油锅烧热，加入少许油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入葱花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。
5.撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉（依个人定量）。
6.下入黑木耳碎。
7.入米饭翻炒。
8.调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒，最后撒上香菜段，撒入盐，鸡精调味即可。
