白萝卜炖羊肉做法和步骤第一步羊肉洗干净以后，放入烧开的水中将血沫去除干净，捞出以后用流动的`水冲洗一遍。第二步将胡萝卜切好，将葱姜切好以后备用。第三步等锅热了以后，放入少许油 ，将葱姜八角煸炒出香味，将羊肉倒入料酒煸炒。第四步将炒好的羊肉放入砂锅中，倒入适量的清水，转小火煮到七分熟。第五步加入白萝卜，胡椒粉，盐，等到胡萝卜煮烂后，撒上香菜，就可以出锅了。
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