快好知 kuaihz 订阅 观点

酸萝卜炒肉丝做法和步骤

酸萝卜炒肉丝做法和步骤

1、肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，青红椒切丝、葱切丝、酸萝卜切片备用；

2、热油下肉丝划散；等到肉丝变白的时候捞出备用；

3、锅中再倒入油，下姜蒜末炒香；

4、加入青红椒、酸萝卜和葱丝；加入盐；加入肉丝同炒；

5、倒入一点儿泡酸萝卜的酸水；加入生抽翻炒均匀即可出锅。

6、小贴士：

1、酸萝卜最好切丝，我这个是泡的块儿小只能切片；

2、炒肉的"时候加点儿泡酸萝卜的水，这样炒出来的更香味道更好。

7、酸萝卜的味道正好盖住了肉有腥味儿，而且还有开胃的作用。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：酸萝卜炒肉丝做法和步骤肉丝肉丝词条萝卜萝卜词条步骤步骤词条做法做法词条

鸡蛋豆腐的做法导语：记得以前学校旁有一小店，那的鸡蛋豆腐非常好吃，现在吃来就尽是回忆的味道了，一起来看看做法吧!食材主料豆腐400g 鸡蛋2个辅料食油适量食盐...(展开)

酱料的做法大全导语：“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事，酱料占了重要席位。一道美味佳肴，除了讲究用料、精于烹调之外，佐以合适的酱料，可以锦上添花。但是酱料搭配得不好...(展开)

西红柿炖牛肉的家常做法导语：西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，牛肉选清真牛肉。...(展开)