烤羊肉的做法第一步准备羊肉500g,将其切小长方条,装在碗里,放入洋葱、适量盐搅拌,进行腌制1小时第二步起锅,把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用第三步拿竹签把腌制好的羊肉块串成羊肉串第四步把羊肉串架在烤盘上,放进烤箱,烤箱温度设定200度,10分钟预热第五步10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细地刷在羊肉串上第六步翻动羊肉串,撒上孜然粉、辣椒粉、精盐第七步再放进烤箱烤10分钟后即可食用