导语：偶然在外面餐馆吃过，一直对那个味道念念不忘。于是，今天小编就给大家带来了金针菇日本豆腐的做法，一起来看看吧!
用料主料
辅料
姜3片 香葱2棵 生抽1汤匙 食盐2克
1.日本豆腐切小段
2.金针菇切去根部，清水泡净。
3.姜切丝，香葱切末。
4.锅里放适量油，油热后放日本豆腐中火煎至两面金黄，装盘备用。
5.砂锅放适量油烧热，放姜丝爆香。
6.放入金针菇翻炒一会后加一小碗开水煲沸后，盖上盖小火再煲3分钟。
7.煲好后加1汤匙生抽
8.倒入日本豆腐拌均，加食盐盖上盖，小火再煲2分钟。
9.出锅前撒上葱末
