红烧铁狮子头的做法
传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。下面就和大家分享一下红烧铁狮子头的做法，快来看看吧。
把香菇泡开。
白菜洗净，用手撕成段，一个菜叶撕两下就可以了。
莲藕洗净。
把猪肉，莲藕，香菇和成肉馅。
把肉馅用手揉成丸子放到电饼铛上煎。
把包好的"蒜顺便煎一下，丸子煎到两面金黄后盛出。
用底油把大白菜煎一下。
把大白菜移到锅里。
把丸子和蒜也一起倒进去，放入三分之二的水。
放入适量的酱油。
放到火上炖一个小时。
红烧铁狮子头的做法
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