清炒西芹百合的做法
导语：百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种有很高药用价值的中药。古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用。下面就来看看清炒西芹百合的做法吧!
用料主料
芹菜200克 百合(干)15克
辅料
葱1段 姜1片 蒜3瓣 干辣椒2个 食盐1茶匙 植物油1汤匙 淀粉1/2茶匙 花椒1/3茶匙 香油1/4茶匙 胡椒粉1/4茶匙
素炒芹菜百合的做法
1.干百合洗净泡水两小时左右
2.准备葱姜蒜
3.葱、蒜、干辣椒切粒，姜切片
4.淀粉用水调和
5.芹菜洗净
6.把芹菜的筋剥去
7.很多筋丝
8.放植物油，炒一下芹菜
9.放葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、花椒、百合爆炒
10.最后淀粉勾芡，放香油、胡椒粉等
11.出锅装盘
