核桃仁蔓越莓玉米面发糕

核桃仁蔓越莓玉米面发糕

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的`小圆浆果。用蔓越莓做糕点非常好吃哦！下面小编为大家分享核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法吧！

材料

主料

核桃仁50g 玉米面120g

中筋面粉100g daogrs Z61台

辅料

水130g 酵母2g

蔓越莓干30g 白糖15g

核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法步骤

1. 将核桃仁放烤箱内150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。

2. 酵母用水提前调匀。

3. 玉米面、面粉放进盆子里。

4. 将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。

5. 将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。

6. 将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进Z6蒸箱内。

7. 将Z6蒸箱内水盒装满水。

8. 开启Z6蒸箱的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。

9. 表面盖上保鲜膜，放进Z6蒸箱中，100度，蒸30分钟。

10. 蒸好后出炉，脱膜切块食用。

11. 完成！

小贴士

用六寸蛋糕模，深盘子这些器皿都可以。