人到中年，突然发现体力大不如从前，头发也开始白了，时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣，十分得嗜睡，还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题：肝肾气不足！
大蒜加一物，大补肝肾
说起泡蒜我们最为熟悉的要数醋泡算了，尤其是到了冬季，北方人都有腌制腊八蒜的习俗，但是醋毕竟伤胃，胃不好的人也不宜多吃，今天我们就为大家推荐一个吃蒜的方子：蜂蜜泡蒜。
蜜被誉为 大自然中最完美的营养食品 ，古希腊人把蜜看做是 天赐的礼物 。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌，冬天吃再适合不过了。
制作步骤
1:
将大蒜去根，剥去外膜只留蒜瓣，切忌用水冲洗
2:
将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡1个小时
这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好
3:
将用盐水泡好的蒜瓣捞出后沥干放到蜂蜜中浸泡一周。
4:
食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。
完成
原理
大蒜属于辛辣刺激性食物，吃过后会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
小贴士
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
