那么在餐饮行业，怎么运用免费模式轻松赚大钱呢？
下面分享一个面馆运用免费模式年赚百万的案例。
这家面馆位于商业繁华圈，客流非常大，但是竞争也大，本来照道理说，一家不足50平方的小面馆是不会有很好的生意的，但这家面馆却出人意料，生意好到爆，用餐时间，店内座位全部坐满，门口还有排队的。
这是怎么做到的呢？
首先，他们有一个让人无法拒绝的妙招：免费吃面，而且是终身免费。
免费吃面，那老板岂不是亏大了，利润来自哪里？亏是肯定不亏的，不然也开不了那么久就倒闭了，利润来源其实就是面以外的产品，比如小菜、饮料等。
也就是说，其实老板就是里面免费的面作为引流产品，然后后端利用别的产品赚钱。一碗面的成本只要2块钱左右，而客户进店后，如果还点了额外的菜，或者饮料，老板利润就回来了。
而且这家面馆由于是在繁华地带，周围自然流量就非常多，再用免费吃面的噱头，就能吸引很多顾客进店。
其次，他们还有另一种赚钱模式——广告费。
这家店由于生意红火，每天都有大量顾客进店，所以广告效应也非常大，老板就跟同商圈的商家合作，为他们做广告引流。
店里一天进客量在350左右，平均每个用户3元的广告费，那么店铺每天可以收入1000元以上，每个月光是广告带来的净收入就能达到3万元以上。
除此之外，老板还把自己的面馆做成了一家本地的广告平台，除了同商圈的合作商家，还招了一批别的地方的商家，给他们做广告，他赚佣金，广告打印在菜谱的背面，让顾客都能一眼看到，这样获得的收入更加可观。
就这样，这家面馆运用以上手段，一年轻松赚百万。
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