资料图片：1941年，刘少奇在华中局党校作讲演
刘少奇一生用过很多的名字。每一个名字，都有一段故事。“胡服”这个名字便留下这样一段趣事：
1941年7月，刘震率新四军四师十旅抵达安徽蒙城县涡河边的龙亢镇后，突然接到上级电令：“胡服同志由延安到苏北，途经你部，必须派可靠部队接送，确保安全。”接此任务后，刘震立即选派警卫连前去接送，亲自对连长交代说：“你们去接送一个负责同志，名叫胡服，沿途要绝对保密和保证安全。”谁知这连长把旅长说的“胡服”听成了“伙夫”，说：“保证把‘伙夫’安全送到旅部!”警卫连立即出发了。
战士们到交接点后，竟吓了一大跳：这“伙夫”的气派还真不小，陪着他的5个人全都骑着马还不说，还都是身佩手枪的，在他身后跟随一个全背驳壳枪的警卫班，5匹牲口驮着书箱，还有一个步兵连护送，这架势比他们师长都还神气!
“伙夫”被接到旅部驻地龙亢镇时，他们才松了口气。谁知此时刘震等旅干部全都亲自接迎，把他待为上宾。而这位“大厨子”也没露露手艺，旅部炊事班还专门派人外出买菜来款待他。这位“伙夫”在旅部休息几日之后启程东去。这下在十旅传开了，新四军来了位“天大级”的大厨师，官职似乎比四师师长黄克诚还大。越是神秘，人们越想弄个明白。直到最后，警卫连长才从刘震那里弄明白：什么伙夫呀?是胡服，就是党中央派到新四军军部当政委的刘少奇同志。
