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广东深圳土特产品排行榜

一、沙井鲜蚝

沙井蚝是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

二、南山荔枝

深圳南山荔枝久负盛名,历史悠久,品种优良。南山荔枝果实肉嫩如凝脂,晶莹剔透,滑爽软嫩,汁多甘甜,食后回味悠长,是优质荔枝产品的代名词,这得益于南山优越的气候条件和肥沃的土壤,使得荔枝皮薄肉嫩、味道甜美,成为人们非常喜爱的果品。南山荔枝种植面积达2.6万亩,是深圳荔枝的主产区,主要品种有桂味、糯米糍等,而桂味堪称荔枝中的极品。

三、西乡基围虾

基围虾是广东深圳的一大特产,是一种淡水育种、浅海围基养殖的新型对虾,也称麻虾或沙虾,形态像对虾,但壳比对虾的壳软,体形稍小,原产地广东、福建沿海一带。基围虾体肥壳薄,肉质肥美鲜嫩,富含优质高蛋白,没有鱼的腥味和骨刺,却有优于鱼的鲜美和营养,老少皆宜,备受青睐。

四、福永乌头鱼

深圳西部合澜海域咸淡水交汇处的乌头鱼,肉多,味鲜美。

五、南澳鲍鱼

南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼自古被人们视为“海味珍品之冠”,营养价值极高,是深海生物,具有滋阴补养之功效,特别含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,是一种具有抗癌功效的食品。且鲍鱼肉质细腻,味道鲜美,非其他海味所能比。

六、坪山金龟桔

龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此。果实大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口。

七、西丽芒果

芒果是深圳的特色水果之一,西丽是主产区。西丽的地理位置和温湿暖润、阳光充足、雨水充沛的亚热带气候条件,特别适宜芒果的生长期需要,同时西丽土壤肥沃,加上当地人民多年种植芒果的丰富经验,因而西丽的芒果不仅产量高,而且品质优良。这里产的芒果外观形似肾脏,未熟时呈绿色,成熟后变成黄色,个头较大,肉呈黄色,肉嫩汁多,味道甜美爽口。

八、公明烧鹅

宝安区公明镇的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

九、光明乳鸽

宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。

十、大鹏云雾茶

大鹏云雾茶,是大鹏特产,历史悠久,品质优良。经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。饮用云雾茶,可以提神解渴、清暑利尿、消胀、去腻降压、消除疲劳、增进记忆。大鹏云雾茶没有任何污染,色、香、味俱全。绝对是值得一品的上等好茶。

十一、沙梨

是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有“水果之乡”美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等,其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点:一是大。“果大如瓶”,最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉质脆爽,食后无渣,水份极多;三是特别甜。味道可口,甘甜无比。石岩沙梨一般在二、三月份开花,树叶硕大,果实在七、八月份成熟。沙梨外现象球形,表皮有褐色、黄色和绿色三种颜色,表面有褐斑,一般生长在气候温暖湿润的山地沙土中。石岩沙梨性凉,可治疗热症,清谅解毒。主要品种有青梨、黄梨、蜜梨三种,以产于乌石岩沙梨为最好。建国后石岩一直大面积培植沙梨,每年都有大宗出口。此外,龙华、观谰和平湖等地的沙梨也较有名。

十二、沙井蚝

沙井蚝是深圳最著名的特产,学名牡蛎,是一种很名贵的海鲜。沙井蚝因产于著名蚝乡宝安区沙井镇而得名,其色泽乳白,体大肉嫩,味道鲜美,备受人们的喜爱。

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