洋葱清炖牛腩
“ 洋葱清炖牛腩-清香不油腻，吃惯了用浓香型香料做的牛腩，不妨试试这款吧，简单的材料，就做出不错的菜式”
[主料]
牛腩：适量
洋葱：1大个
[辅料]
水：适量
月桂叶：2片
丁香：3粒
原粒黑胡椒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
酱油：适量
香油：适量
酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱清炖牛腩的做法步骤]
1、洗净牛腩，用沸水稍煮，出血水
2、洋葱切大件
3、月桂叶，丁香，原粒黑胡椒
4、葱，姜
5、用油烧热炒锅，下葱姜爆香
6、再放已出水的牛腩翻炒微黄
7、放入洋葱和配料，调味料
8、另用煮锅烧沸水，再下炒香过的所有材料的，小火炖1.5小时
9、简单简单的材料，就做出不错的菜式 ，一下就学会
[小窍门]
炖的过程中，要视个人喜欢牛腩的软熟程度，而调整时间
使用的厨具：煮锅、炒锅
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