老年人新陈代谢减弱，减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%，70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求：（１）蛋白质：老年...(展开)

　古人喜“闻鸡起舞”，如今人们爱早起晨练。但健康专家认为，清晨并非运动的最佳时间，对老年人尤其不宜，不仅健身效果难以保证，甚至还会危害健康。　　贵州体育科学研究...(展开)

　人到老年，身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化，如基础代谢率下降，脂肪组织增多，牙齿脱落，消化能力下降等等。因此老年人对于营养的需求也有其自身特点。...(展开)

(1)减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化...(展开)

    健康打哪儿来？ 　　健康长寿是人人都企盼的，但是健康长寿从哪里来？“增加营养”？对个别营养缺乏的人来说...(展开)

   1.慢性炎症。随着年龄增长，人体器官发炎越来越多，例如关节炎。患病的不只是关节，还有脑细胞、动脉壁、心瓣……梗死和中风等也跟...(展开)

　老年人想要健康长寿当然要吃得健康。广东省人民医院营养学主任医师余薇介绍，老年人要注意摄取以下营养素---　　蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是...(展开)

　在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天，患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许多嗜食肉类的老人来说，无疑是件非常痛苦的事。　　...(展开)

    随着医药和科学技术的进步，人类的寿命已经大大地延长了。然而许多准备颐享天年的老人却发现，老年性痴呆症正如恶魔一般...(展开)

    一要防止肥胖　　血压的升高程度是与肥胖成正比，同时肥胖人的糖尿病发病率高。肥胖促进动脉硬化，成为心脏病和中风的原...(展开)

　不良习惯一 多吃少餐。　　有人调查了1400位60~64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者(总热量相等)只有1/5患病。另有一份...(展开)

　老人饮食备受关注。老人吃肉，是一个很现实而敏感的话题，实际上不少老人是喜欢吃肉的，但又怕吃出病来。那么，老年人到底能不能吃肉，怎样吃肉呢?还有的老人吃鱼，有什...(展开)

  随着人民生活水平的提高和生活方式的改变，中老年肥胖人数日趋增多，所占比率逐年上升。医学专家指出，肥胖已成为现代生活的流行病和21世纪影响...(展开)

    据《美国预防医学杂志》的一篇文章报道称，新研究发现，运动锻炼能帮助55～75岁老年人维持骨量，并且，在一些研究案...(展开)

　老人吃肉，是一个很现实而敏感的话题，实际上不少老人是喜欢吃肉的，但又怕吃出病来。那么，老年人到底能不能吃肉，怎样吃肉呢?　　1、可以吃但有讲究：肉类营养丰富，...(展开)

　在60岁以上的老年人中，老年性痴呆症的发病率约占5%左右。老年性痴呆约有半数以上是由动脉粥样硬化引起的脑血管性痴呆，其余为早老性痴呆。对于老年性痴呆还没有理想...(展开)

　美国科学家耗费巨资得出的研究成果是———在抵御癌症和心脏病侵袭方面，低脂食物对人们几乎毫无帮助，尤其是中老年人。　　研究成果让人感到困惑　　这项研究前后历时8...(展开)

　随着年龄的增长，老年人的保健工作愈来愈引起人们的重视。老年人应如何保健呢?饮食习惯是一个非常重要的方面。　　老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大...(展开)

　老年人饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉...(展开)

 　营养学家告诉我们，某些食物含有某种特殊养分，有意识地摄取这些特殊养分，可以获得特殊的保健效果。此乃强身健体的一条“捷径”，你知道吗？　　胱氨酸美发...(展开)

  研究证实，在饱餐一顿之前短时间快步走能消除人体内有害的血脂，有益于预防心脏病。　　该研究小组让一组志愿者以较快的速度步行1公里，使他们的...(展开)

　现代科学和医学证实，植物油不仅是人们的良好食用油，而且是老年人和患有动脉硬化、高血压、糖尿病患者的理想食用油。 　　　　大豆油　含有不饱和脂肪酸85...(展开)

　上海第二医科大学施榕教授指出，随着社会经济状况普遍改善，居民的身体素质有了较大提高，疾病谱和死因谱发生了显著变化，但无论是发达国家或发展中国家，高血压、糖尿病...(展开)

    建国50年了，我国人口平均寿命由解放前的36岁，到现在平均寿命达76岁，这是我国经济繁荣、社会进步、科技发达的结...(展开)

　对于中年人，一般来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少，但是对处于生理机能逐渐减退的中年来说提供丰富、优质的蛋白质是十分必要的。因为随着年龄...(展开)