2014年6月，香港特别行政区政府公布了“香港首份非物质文化遗产清单”，其中第3.13项为“广泽尊王诞”，指的就是每年农历二月二十二日的“广泽尊王的神诞活动”。
说到神诞活动，除了农历二月二十二日的“广泽尊王宝诞”外，每年香港凤山寺还会在农历八月廿二日举办“广泽尊王千秋宝诞”庆祝活动。“八月廿二日”当天早上会进行拜祭仪式，到了晚上就会举行晚宴庆祝。当晚，寺方会邀请福建诗山的大厨亲临现场，烹调诗山传统美食。
一般人多认为福建地处我国东南沿海位置，食材当以海鲜为主;然而，这只是美丽的误会。福建其实是“八山一水一分田”，“水”不过是其中十分之一，“山”才是福建的主流地貌。而其中的南安市，也即是广泽尊王祖庭“诗山凤山寺”所在，更是山多水少，只有石井一镇是临海的。因此，上面所说的诗山传统美食，其实是以“山珍”为主，少有“海错”。其中，还有所谓“诗山四大名馔”——“阔嘴卤面”、“玉湖粕丸”、“粘枝葱油粿”与“三友肉粽”，而前三者更是香港凤山寺“广泽尊王千秋宝诞”的重点好菜。
另外，除了香港本地举办的神诞活动外，香港凤山寺每年还会组团到诗山祖庭参与“奉圣迎香”活动。
相传，在清朝初年，福安社(或云保安社，今日山一、山二)、同安社(今日坊前)、镇福社(今日衢门、内益)和景福社(今日顶宅、佃阪、庄厝)士绅结成“四保社”，共同管理诗山凤山寺。而镇福社负责管理“圣王炉”，两乡轮值卜选“香主”，负责举办“奉圣迎香”活动。
今年香主为诗山内益乡阪锦甲二房三甲香主李树平，负责组织民众从诗山凤山寺恭迎广泽尊王、妙应仙妃金身下山，供奉在香主所设的圣坛。当日(农历十月廿六日)，笔者随香港凤山寺等，一行十数人，前往诗山凤山寺考察“圣王公下山”活动。
“圣王公下山”从早上六时许就开始，来自港澳台及东南亚各地的信界约一千多人，从红旗村内益源美居出发。其前有各种仪仗队、神仙，以及花车开路。大队游过内益、旧门、诗山街，前往凤山寺。在法师做过法事后，香主、社主手持信香，恭迎广泽尊王、妙应仙妃金身下山，驾临香主的佛坛。沿途，仪仗队等按造型设定，或表演八仙过海，或击鼓鸣金。而每到一处，除仪仗队会鸣放铳枪外，两旁的店铺、民居都会燃放鞭炮，为尊王、仙妃开路。迎接了尊王、仙妃后，香主会宴请宾客，无论认识还是不认识，香主都欢迎入席。
广泽尊王的造像是瞪眼望远，据说这是因为他照看远方，关顾四境;或者，这就是广泽尊王信仰能沿着海上丝绸之路传播的原因。（叶德平）
作者：叶德平博士，香港资深教育工作者，知名文化学者，香港中文大学中文系学士、硕士，北京师范大学文学博士。现为香港高等教育评议会常委，香港中文大学专业进修学院高级讲师，中文、历史课程学术统筹，香港历史文化研究会副会长。
