酸奶养分价值高，父母很乐意让孩子喝酸奶。不过，北京儿童医院儿科研讨所养分中心主任齐可民提示指出：一岁以内的婴儿别喝酸奶。
齐教授分析说，处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，４—６个月时也仅为成人的１／２。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH值
较低，进进胃肠道后，可“腐化”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。
此外，婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变更阶段，尚不稳固，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄进过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。
因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶。一岁以上的孩子虽可以喝酸奶，但不要空腹喝，本来，空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长，这会让酸奶失往应有的养分价值，因此餐后两小时喝最佳。
