糖醋五花肉
[主料]
五花肉：1盒
[辅料]
姜片：适量
白芝麻：适量
料酒：1勺
白醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋五花肉的做法步骤]
1、食材：五花肉。
2、姜片、白芝麻。
3、取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。
4、将五花肉清洗一下、捞出。
5、放在案板上切成块。
6、随后，将五花肉下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
8、接着，倒入调好的糖醋汁煮开。
9、然后，转中小火烧至汤汁浓稠，关火出锅。
10、最后，撒上白芝麻，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜