冬瓜双豆
“ 冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。 此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天，由于最近有点上火，做一道冬瓜双豆和大家分享~”
[主料]
冬瓜：500g
豌豆：50g
黄豆：50g
胡萝卜：30g
[辅料]
玉皇油滋U味花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜双豆的做法步骤]
1、准备好食材；
2、黄豆提前几个小时浸泡；
3、青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
4、冬瓜去皮去籽切丁
5、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
6、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
7、热油锅（选择的食用油是玉皇油滋U味花生油，香味醇厚），加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
[小窍门]
蟹蟹你这么好看还关注我~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐