腌萝卜
[主料]
萝卜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：3勺
老抽：3勺
蚝油：2勺
糖：2勺
陈醋：2勺
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[腌萝卜的做法步骤]
1、家里自己种的绿色萝卜洗干净，白萝卜也可以。
2、切成一小半。
3、再给切一片一片。
4、切好以后放些盐里面腌一个小时杀出来水。
5、一个小时以后水都出来了，用清水洗一遍，把多余水分挤出去。
6、把所以调料放一个盆里备用。
7、萝卜片放调料汁里面就行了，腌几个小时可以吃了，时间越长味道越好。
[小窍门]
萝卜切的多的调料可以多放一些，根据自己的口味调汁就行。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜