松花蛋肠
[主料]
松花蛋：3个
鸡蛋：6个
[辅料]
食用碱：5g
水：150g
盐：6g
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[松花蛋肠的做法步骤]
1、松花蛋去皮备用。
2、鸡蛋打入容器中。
3、松花蛋切碎。
4、切碎的松花蛋放入蛋液中，加盐，水，食用碱。
5、搅拌均匀。
6、将蛋液灌入肠衣中，凉水下锅煮开转小火煮十五分钟。
7、出锅了。
使用的厨具：炒锅
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