马齿苋云吞
[主料]
猪肉馅：适量
马齿苋：适量
[辅料]
面粉：适量
生抽：适量
香油：适量
玉米油：适量
盐：适量
葱姜末：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[马齿苋云吞的做法步骤]
1、面粉加入清水活成面团醒一会
2、准备食材：猪肉馅适量
3、加入少许清水打散
4、加入少许生抽调色调味，加入少许鸡精，香油，盐，玉米油朝一个方向搅拌均匀
5、将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎，放入肉馅中搅拌均匀。（ 马齿苋不直接食用，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好 ）
6、醒好的面团光滑滋润，将其擀成大薄片
7、要擀均匀，薄厚一致
8、切成正方形，取一个，放上馅料，包成云吞形，依次做好所有的云吞
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 面食