蔓越莓曲奇
“ 这我第二次做曲奇，第一次做的是原味的，这次加了蔓越莓，酸甜酸甜的，好吃！”
[主料]
低筋面粉：200g
[辅料]
蔓越莓：30g
黄油：100g
鸡蛋：2个
[配料]
糖：85g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓曲奇的做法步骤]
1、蔓越莓切碎备用。（越碎越好）
2、黄油切块室温软化，加入糖用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3、分3次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
4、这是加完鸡蛋液后打发好的样子。
5、加入蔓越莓碎。
6、筛入低粉。
7、用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
8、装入裱花袋。
9、烤架铺油纸，挤出自己喜欢的花样。
10、送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟。
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙