琥珀核桃仁
“ 香甜爽口。”
[主料]
核桃仁：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[琥珀核桃仁的做法步骤]
1、核桃去皮。如果不喜欢里面的那个皮开水烫一下去皮。如果无所谓这部省略。
2、炒锅加100毫升水，加几块冰糖开火熬化，加入核桃仁翻炒至没有水份，糖浆全在核桃上，关火。喜欢吃芝麻的撒上点，不喜欢吃的省略。把核桃仁倒在烤盘里，放入烤箱烤5，6分钟即可。烤箱的设置温度越低越好，要不容易烤糊。如果感觉不酥，可以再加3分钟。
3、装盘等凉了就可以吃了。买的太甜，这个不甜，大人小孩都爱吃。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食