泡椒猪肝
[主料]
猪肝：250g
[辅料]
泡椒：50g
小红椒：25g
葱：1棵
酱油：适量
白胡椒粉：适量
姜：适量
蒜头：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[泡椒猪肝的做法步骤]
1、葱，姜，蒜，小红椒。
2、猪肝用水泡泡。
3、泡椒切段。
4、大火爆香蒜头，小红椒，姜，葱白。
5、下猪肝爆炒。
6、猪肝炒到六分熟，加泡椒继续炒至熟。出锅前加酱油，白胡椒粉，盐，调味。
7、出锅前加入葱绿，就可以了。
[小窍门]
猪肝少吃，偶尔吃一次。呵呵
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐