黄豆芽炒肉丝
[主料]
黄豆芽：适量
青椒：一个
猪瘦肉：一小块
[辅料]
盐：适量
生抽：1勺
老抽：1勺
十三香：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄豆芽炒肉丝的做法步骤]
1、青椒洗净切丝，葱姜蒜都切好装盘备用。
2、黄豆芽洗净备用。
3、瘦肉切丝备用。
4、锅中烧热油，放葱姜蒜煸炒出香味。
5、放入肉丝翻炒至变色。
6、加入十三香，生抽老抽翻炒均匀～盛出盘中。
7、炒肉丝剩下的油炒黄豆芽，大火煸炒一会。
8、放入青椒翻炒均匀。
9、放入炒好的肉丝，放一勺盐继续翻炒，待翻炒均匀后出锅装盘，撒上小葱粒。
10、出锅装盘，一盘简单快手的黄豆芽炒肉丝就做好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐