莴笋炒毛豆
[主料]
莴笋：适量
毛豆：适量
肉丝：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒毛豆的做法步骤]
1、准备食材。
2、热油锅下肉丝炒至变色。
3、加姜蒜末、干辣椒炒香。
4、加料酒、生抽炒匀。
5、下莴笋炒一会。
6、下毛豆炒匀。
7、加入清水焖煮六七分钟。
8、加点盐、糖、鸡精炒匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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