雪梅娘
“ 第一次听说这个甜点是被她的名字吸引，雪梅娘，心想怎么的点心配得上这样的名字？应该是雪白的吧？里外都是吧？的确，雪梅娘表里如一，像雪一样的纯洁雪白。像个可爱的少女，有点像班戟，但是外皮比班戟更好吃，所用的材料也不同。有兴趣的朋友也可以试试哈。”
[主料]
糯米粉：80克
[辅料]
玉米淀粉：15克
牛奶：90克
芒果：2个
淡奶油：100克
[配料]
糖：20克
色拉油：5克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[雪梅娘的做法步骤]
1、【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克  糖20克 牛奶90克 色拉油5克  芒果2个（可以选自己喜欢的水果，最好质地软的）  淡奶油100克。
2、糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀。
3、倒入碟子中。
4、然后放在锅中大火蒸10-15分钟。
5、蒸好后放直温热。
6、加入5克色拉油。
7、和均匀（和的时候特别的粘手，一定要耐心一点，就这步比较麻烦）。
8、芒果切丁。
930、克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。
10、淡奶油完全打发待用（我的这个已含糖，不含的要加糖一起打发）。
11、把7分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。
12、每个擀成大小差不多的面皮。
13、把面皮放在一个碗上。
14、先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁。
15、再放淡奶油。
16、最后包住。
17、翻转过来即可。(冷藏后更好吃)
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品 冰品 儿童 夏季食谱 午餐 名菜