鸭肉冬瓜汤
“ 冬瓜解暑利尿，护肾降脂减肥，夏秋最为适合食用。”
[主料]
鸭肉：500克
冬瓜：300克
[辅料]
玉米：1条
黄豆：10克
瑶柱：15粒
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
姜：1小块
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鸭肉冬瓜汤的做法步骤]
1、鸭肉洗净加入葱、姜、啤酒浸泡2小时以上。
2、鸭飞过水洗净后斩大块，冬瓜、玉米切块。
3、把冬瓜、玉米、鸭肉、黄豆、姜、瑶柱放入煲内加入适量水。
4、盖上盖调至煲汤档煲。
5、时间到取出，用胡椒粉、鸡精、盐调味即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹