凉拌果蔬
“ 亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
亚麻籽油是目前公认的最营养的食用油之一，除了能抑制食欲以外，还能激活裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪；身体内的褐色脂肪若能激活，就会消耗掉更多的脂肪，从而大大加快新陈代谢，就可达到减肥瘦身的目的；哈哈：这个我喜欢，正好体重在超标，希望能瘦身成功~~~”
[主料]
苦瓜：40克
胡萝卜：20克
西兰花：130克
[辅料]
圣女果：160克
口味：原味
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌果蔬的做法步骤]
1、备好食材，果蔬洗净后切好备用
2、锅中倒入清水，加入食盐和几滴亚麻籽油
3、水开后放入苦瓜、胡萝卜，焯烫至断生变色
4、迅速捞出放入冰水中激下，颜色会更加好看，然后再取出放到碗中
5、用同样的方法，将西兰花也放入锅中焯烫断生
6、变色迅速捞出至冰水中
7、将圣女果及焯烫过的苦瓜、胡萝卜及西兰花，一起放至大碗中
8、淋上1汤匙亚麻籽油，将其拌匀
9、装盘开吃吧，美味更营养。
[小窍门]
1、、夏天多食用些苦瓜，番茄等能有效地清火和美白。
2、、提前将蔬菜加食盐、油焯烫，一是更健康，二是蔬菜有底味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 懒人食谱 夏季食谱