金针菇拌黄瓜
“ 炎炎夏日，再没有比一款爽口的凉菜更让人欢喜了！今来一款：金针菇拌黄瓜，经济实惠，清淡美味！”
[主料]
金针菇：一把
黄瓜：一根
蒜：适量
辣椒：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
油泼辣子：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇拌黄瓜的做法步骤]
1、金针菇洗净撕开。
2、入开水锅焯水。
3、捞出过凉备用。
4、金针菇攥去水份。
5、黄瓜辣椒切丝。
6、蒜切末放入。
7、热油淋入激出香味。
8、放入适量油泼辣子，加醋，生抽，盐，糖拌均即可。
9、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
现吃现拌，祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱