葱油拌面
[主料]
面条：适量
京葱：适量
红辣椒：2个
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[葱油拌面的做法步骤]
1、准备适量京葱、2个干辣椒、2蒜瓣。
2、京葱葱白和葱绿切成段，分开放置。
3、这是切好的葱绿。
4、冷锅倒油，油温5成热，转小火，放入葱白炸。
5、葱白炸至金黄，放入葱绿，继续炸，直到葱段变干。
6、炸好的葱段，控干油，盛出。
7、干辣椒切丝放入小碗中，再放入适量盐。
8、将葱油倒入小碗中。
9、再往小碗中放入蒜末、生抽、粗。
10、热水煮面。煮熟之后，过一遍凉水。
11、将过水面放入碗中，淋上调好的料汁，上面再摆上炸干的葱段。
12、一碗夏日凉面就做好啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐