青椒炒肉
[主料]
里脊肉：500g
[辅料]
青椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
尖椒：适量
豆瓣酱：1匙
料酒：1匙
陈醋：1匙
味极鲜：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、准备所有食材，青椒，猪肉切丝备用。
2、热锅加油放入肥肉炒出油。
3、放入生姜大蒜炒香。
4、倒入豆瓣酱尖椒猪瘦肉翻炒变色。
5、加入料酒，陈醋煮半分钟。
6、倒入青椒大火爆炒至断生。
7、加入味极鲜调味即可。
8、装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐