素炒红苋菜
“ 苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪，糖类以及多种维生素和矿物质，它含的蛋白质比牛奶更能充分的被人体吸收，它里面所含的胡萝卜素会为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称，我国民间常将苋菜与马季菜，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食品”
[主料]
红苋菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒红苋菜的做法步骤]
1、红苋菜用盐水最少泡十分钟，然后捞出来洗净备用。
2、热锅烧油，放入姜蒜爆香。
3、发给红苋菜。
4、炒熟了加盐，鸡精调味即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐