冷面
“ 炎炎夏日来碗冷面消暑”
[主料]
冷面：200g
[辅料]
黄瓜丝：适量
番茄片：3片
香菜：半根
[冷面汤]
白醋：2勺
白糖：2勺
生抽：1勺
香油：1滴
辣椒粉：半勺
雪碧：4勺
矿泉水：一碗
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冷面的做法步骤]
1、冷面泡3小时。
2、开水下锅煮10秒捞出过凉。
3、把汤的调料混在一起，水可以提前冷藏。面多过几遍凉水，彻底降温以后放碗里，倒入冷面汤，摆好配菜ok。
[小窍门]
冷面是最快捷的食物了, 冷面汤酸酸甜甜的也有助于开胃, 夏天来上一碗，还是很不错的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 韩国料理