酸汤藕带焖鸡翅
“ 买了几包泡椒藕带，藕带是酸辣的，加入黄灯笼辣酱味道更是加倍爽辣~配上多汁鲜嫩的鸡翅。春末夏初，人时而会没有胃口，那你一定要试试，保准胃口大增！”
[主料]
泡椒藕带：100克
鸡翅：6个
[辅料]
蒜末：5瓣
黄灯笼辣酱：1汤匙
小米椒：2个
白胡椒粉：1茶匙
白糖：1茶匙
盐：1小勺
料酒：1勺
香葱：1根
口味：酸辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸汤藕带焖鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净。
2、对半切开。
3、锅内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水后。捞出沥水备用。
4、捞出沥水备用。
5、藕带备好。
6、大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段。
7、起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油。
8、加入鸡翅，翻炒片刻。
9、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟。
10、开盖加入盐稍加收汁即可。
11、出锅装盘撒上小米椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜